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雞翅的營(yíng)養價(jià)值

日期:2018-07-02 人氣:312

山東肉雞加工的小編告訴你雞翅的營(yíng)養價(jià)值


  雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來(lái)說(shuō),它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。


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  雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官,而且雞翅可參與雞的運動(dòng)。因此,雞翅是系統水平結構。


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